Новогодняя выпечка. Дети будут в восторге! Новый год любимый праздник, особенно для тех, кто ждёт Деда Мороза с подарками! Сегодня у нас рецепт инт...

Новогодняя выпечка. Дети будут в восторге! 🎅🏻 Новый год – любимый праздник, особенно для тех, кто ждёт Деда Мороза с подарками! Сегодня у нас рецепт интересной и необычной новогодней выпечки, которая удивит ваших малышей и сделает их Новый год незабываемым! Будем готовить вот такого замечательного вкусно-ароматного, сдобно-апельсинового с корицей Санту (или Деда Мороза) 😄 Нам понадобится: ~ Мука - 400 гр ~ Молоко теплое - 100 мл ~ Вода теплая - 100 мл ~ Дрожжи сухие - 7 гр ~ Сахар-песок 50 гр (желательно мелкий) ~ Растительное масло - 7 ст.л. ~ Апельсин - 1 шт. ~ Корица молотая - 1 ч.л. ~ Ванильный сахар - 2 ч.л. ~ 2 желтка и +1 яйцо (для смазывания) ~ Краситель пищевой красный - 1-2 капли Готовим опару: в миску наливаем воду, молоко, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л муки, дрожжи, размешиваем венчиком, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут. В желтки добавляем сахар, ванильный сахар, корицу, размешиваем венчиком до однородности, затем добавляем растительное масло и снова размешиваем. Добавляем опару в яичную смесь, размешиваем венчиком, просеиваем муку, добавляем цедру апельсина (протертую на мелкой терке) и размешиваем сначала ложкой, затем руками вымешиваем тесто до однородности в шар. Оно не должно быть тугим, слегка липким (можно смазать руки растительным маслом). Кладем тесто в чистую, смазанную маслом миску и оставляем в теплом месте на 1,5 часа на подъем, накрыв полотенцем. Подошедшее тесто уже готово к формированию Санты. Делаем это на промасленном листе пергамента. Смазываем Санту смесью желтка и 1 ст.л. молока, в оставшуюся смесь добавляем краситель и раскрашиваем колпак. Носик и помпон могут пригореть, поэтому лучше их закрыть фольгой. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут, в режиме верх-них. Готового Санту вынимаем, закрываем лицо, нос и шапочку фольгой и посыпаем сахарной пудрой. Глазки делаем из изюма. Приятного аппетита! 🤗 Автор: natalieokoneshnikova ❤️ - если было полезно 💚Магия уютного дома💚 Please open Telegram to view this post VIEW IN TELEGRAM